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春雪食品"四新"提速转型 打造禽肉行业突围样本

来源:胶东在线发布于:2016-04-2915:59:19点击量:3452

   在我国宏观经济步入新常态,企业经营风险和压力不断加大的形势下,畜禽行业如何发展适度规模化,提高产业组织化,强化食品安全,提高核心竞争力?业内龙头企业春雪食品给出了答案。该企业近三年来勠力实践“四新”模式,趟出了一条稳健可行的转型发展之路。2015年,鸡肉深加工产品内销量比2014年增加32%;今年1-3月份,与去年同比增长22%。

  春雪的“四新”模式即新产品、新渠道、新服务、新体验。

  新产品方面,春雪利用自身技术、设备和管理优势,推出了微波中式料理类、出口技术转化内销类、原有产品梳理提升类等系列产品,开发组装食品和功能食品。确立“为消费者发福利,半价享受国际大牌快餐级食品”的目标。新服务方面,春雪在销售中心区域设立物流配送中心,组成专门终端配送推广队伍,协助经销商终端运营,只有产品上到餐桌才算完成销售。2016年,与上海郑明现代物流有限企业结成战略合作伙伴,打造统一、安全、高效、协同的温控供应链系统。

  春雪通过新技术、新工艺的研发,推动新产品的多样化、组合化,满足不同层次消费者的需求。凭借新产品的口味、价格、便捷等综合性价比优势,抢占市场先机。从本质意义上说,春雪不是卖产品,而是卖体验。旨在让更多的消费者了解、接纳春雪食品,倡导一种健康、安全、时尚的现代绿色消费方式。春雪推出的系列调理新品,吸取传统工艺精华,采用现代工艺科学加工,中西结合,特色鲜明。产品都无需解冻,微波加热后,即可成为餐桌上的一道美味佳肴。

  春雪食品具有20多年出口日本市场的生产经营经验,建有完善的原辅料安全保证体系、自检自控体系、产品追溯体系、消费端溯源体系,通过了HACCP、ISO9002、ISO14001、绿色食品等系列体系认证和CNAS国家实验室能力认可。2016年,凭借全产业链优势,顺利成为国家认监委认可的首批“同线同标同质”入围企业,进入专门公共信息服务平台,拿到了“供港生鲜号”高铁车票(“同线同标同质”,指出口企业在同一条生产线上,按照相同的标准生产出口和内销产品,从而使供应国内、内地市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水准)。

  口碑成就金杯。从2011年开始,春雪试水“亮真相,看现场”,敞开厂门接受社会监督,让消费者了解春雪最先进的生产加工技术和严苛的全程食品安全控制,切身感受春雪最为真实的一面。

  目前,总投资5亿元的郑明莱阳温控供应链物流配送中心项目已经落地。该项目定位为郑明企业在山东省及周边省份的区域性总部中心,将打造成为胶东地区最完整的冷链产业链体系,逐步整合山东半岛乃至东北亚地区的货物配送资源,构筑全国性、跨区域冷链物流配送中心。由此,春雪在理念趋同之下与郑明强强联合,使企业转型发展的基础更为坚实,目标成果变得触手可及。


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